煮干乱舞は埼玉県春日部市にある、
煮干出汁をメインとしたラーメンを提供しているお店です。

煮干乱舞は2015年オープン。
埼玉県葛飾郡杉戸町の道の駅の中にある
小さな屋台で営業していました。
オープン当初はお客様から
『魚臭い』『苦い』『美味しくない』
といった厳しい御意見も頂きましたが、
自分が美味しいと思う味を信じ、
追求し続けた結果、いつしか行列店に。

2016年に店主の地元の埼玉県春日部市へ移転。
移転後、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年と5年連続で
『食べログ百名店EAST』に選出され、
多くのお客様に愛されるお店となりました。


煮干乱舞
〒344-0021
埼玉県春日部市大場1114-1

営業時間
7:00-21:00(材料切れ次第終了)
不定休